30年を礎に流通変革の大波に挑み、そして信頼される市場を目指します。
奈良県中央卸売市場は、全国に先駆けた県営の中央卸売市場として昭和５２年に開場し、水産物をはじめ、生鮮食料品の流通の拠点として歩んでまいりました。
当水産物卸協同組合も開場以来、消費者ニーズの多様化、流通構造の変化、流通経路の多元化などにチャレンジしています。
当組合といたしましては、株式会社南都水産、株式会社奈良魚市の荷受業者と共に、ご利用いただく、量販店や小売店、飲食関係などの皆様方のニーズにお応えすべく、長年培った経験から本物を見極める、確かな目利きによる品揃え、鮮度、配送、衛生面に配慮しつつ消費者への安全・安心の食料品の提供など、信頼される市場を目指します。
今後とも、お客様方のご繁盛を一番の慶びとして、「皆様方に愛される奈良県水産物卸協同組合」を目指しておりますので、皆様方のご来場を心よりお待ちいたしております。
場内施設のご案内
水産仲卸売場（卸売場棟）
市場は午前0時から24時間開場しております。
午前0時から相対取引が始まり、せり売りのマグロは午前4時30分、鮮魚は5時10分、塩乾物は5時20分からそれぞれ開始されます。
豊富な品揃え
ご注文・買付に来て頂いた皆様方のご要望に沿えるよう、卸売り業者と共に充分な品揃えの水産物をご用意しております。
迅速な荷渡し
前日・当日に皆様からご注文いただいた水産物については、保冷庫等で品質を保持しながら配送も行っております。
仕入から配達まで
場内の加工場、冷蔵庫にて鮮度を保ちながら、お客様の様々なご注文に対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。
冷蔵庫棟・加工場
約15万㎡にも及ぶ広大な面積の中に、卸売場棟（卸売場・中卸売場・買荷保管積込場）、冷蔵庫棟・管理棟などが立ち並び、皆様方のご要望に応えるための倉庫加工場・新加工場も整備されております。
衛生管理についても、低温売場をはじめ、食品衛生検査所の管理のもと、細心の注意を払って処理しております。
交通・駐車場
約2000台にもおよぶ駐車場スペースを確保しており、大型トラック等も充分なゆとりをもって駐車していただけます。
お客様に安心してご利用いただけます。地はもちろん、海外（関西国際空港便）からも新鮮な水産物を多量に入荷しており、豊富な品揃えで買付にも対応しています。
市場カレンダー
奈良県中央卸売市場の開場日、休場日および、臨時会場日、臨時休場日のご案内をさせていただいております。
ご来場の際は事前にご確認ください。