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レシピ

ほたて飯

ほたて飯
材料（5人分）
ほたて貝柱 ･･･ 5個
米 ･･･ 3カップ
昆布 ･･･ 7cm 		醤油・酒 ･･･ 各大さじ2
三つ葉 ･･･ 1/2束
ゆず ･･･ 1/2個

作り方

  1. 米は洗って炊飯器に入れ、規定の水と昆布を加えて１５分程度置く。
  2. 炊飯器から昆布を取りだして、醤油と酒を混ぜ、ほたてをのせてスイッチを入れる。
  3. 炊きあがったら、三つ葉の小口切りと柚子皮のみじん切りを一緒に切り混ぜ、器に盛る。