奈良県栄養士会・鳥見あそび隊：7月23日
かんぱちのムニエル オーロラソースがけ
| 材料（6人分） | |
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かんぱち ･･･ 6切 塩こしょう ･･･ 小さじ1と1/2 小麦粉 ･･･ 適宜 サラダオイル ･･･ 大さじ1 レタス ･･･ 6枚 プチトマト ･･･ 12個 |
【オーロラソース】 マヨネーズ ･･･ 大さじ5 ケチャップ ･･･ 大さじ1 |
作り方
- オーロラソースを作る。
- かんぱちに塩こしょうをふって、５分おく。
- 小麦粉を両面につける。
- フライパンで片面３〜４分、両面を焼く。
- 皿に盛り、オーロラソースをかけ、レタス・プチトマトを添える。
